カレー粉でカレー作ったらアップするブログ

毎週のようにカレーを作っている私トニーが、カレーを作ったらその記録のために感想をアップするブログ

母の日はチキンカレーサラダと共に。

母の日は毎年母に福砂屋のカステラを贈ることにしている。おそらく父の方が福砂屋のカステラが好きなので、父の日に父宛てに送るのが一番喜ばれるのだろうが、父は母に分け与えずに一人で食べきってしまうような気がして、あえて母の日に贈っている。 といっ…

キーマカレーと数年ぶりのレタス。

一人暮らしの時分、私はよくサラダを作って食べていたように思う。レタスと水菜あたりを切ってサラダスピナーに入れて水分を切り、冷凍食品のシーフードミックスとトマトあたりを盛り付けてサラダを作り、それを健康だと思って食べていたのではなかっただろ…

牛テール肉のカレー。ズッキーニと共に。

またビーフカレーを作ってしまった。先日「ご馳走」とか「特別」とか宣ったばかりなのにである。今回は牛の尾肉、テール肉だ。 テール肉といえば、牛タン専門店で出てくるスープがなじみ深い。私も当初はそれを作ろうと思って買ってきたのだが、妻に見つかる…

スネ肉と肩肉のビーフカレー。

我が家では滅多に牛肉を食べない。豚肉や鶏肉に比べて圧倒的に高いからだ。特売品や値引きシールがついている時でも圧倒的に高い。なのでビーフカレーはご馳走だと思っている。 実はストウブで一番初めに作った料理はビーフカレーなのだ。妻が息子を出産し、…

ほうれん草と新玉ねぎのカレーパスタ

妻から「カレーを食べたい」とリクエストを受けて作り始めたら、息子が料理の様子を見に来て「ぼく、パスタが食べたい」とニコニコしている。はて、どちらの希望を叶えればよいのだろうか。一瞬間考えたのち、カレーパスタを作ることにした。 ただし、中途半…

パイナップルキーマカレーはアリだった。

かつて「酢豚にパイナップルはありかなしか?」という話題があったが、不味い酢豚であればパイナップル以前の問題で、美味い酢豚であれば、入っていてもなくても美味しいのだと思っている。パイナップルが入っていて美味しい酢豚と入っていなくて美味しい酢…

キーマカレーとじゃがいも。

じゃがいもは多くの人にとって馴染みのある野菜の一つではないだろうか。私もじゃがいもは好きである。だが、一人暮らしの時分は洗って皮をむくのが面倒であまり購入しなかった。結婚して育休を取り、その一連の作業が苦でなくなってからはよく買うようにな…