昨年のGWに途中まで書いて下書きのまま保存されていた記事があったので、供養したいと思う。今年のGWほとんど同じようなことをしているし、作っているカレーもほぼ同じなのが面白い。 先日は妻が用事で息子と二人ご飯だったのでピッツァでも食べに行こうと思…

ストウブ鍋を手に入れ、カレーを現在のように作るようになるまで、骨のついた肉は購入する選択肢になかった。硬いし骨が邪魔だからである。お店のメニューにあっても骨が邪魔だし、可食部が少ないような気がして注文しなかった。 しかし、ストウブ鍋で煮込む…